用于过滤筛选湿豆, 去除大豆表面的污物。平筛和电机由偏心机构连接，置于轨道上。平筛下面有接水槽，可外排污水。平筛上部装有喷淋装置, 冲洗黄豆浸泡后表面产生的酸性物质等杂质, 从而进一步提高豆浆品质。